De lekkerste High Tea thuis? Dat doe je zo

Een high tea thuis een heerlijke en onvergetelijke ervaring. Nodig vriendinnen, tantes, collega’s of je buren uit en ben een gastvrouw zoals Queen Elizabeth dat zou zijn! Pilkington’s geeft je graag 10 tips om de beste high tea thuis te organiseren:

1.Maak jouw persoonlijke High Tea menu:

Een echte High Tea bevat zowel hartige als zoete gerechten. Typische high tea-lekkernijen zijn scones, quiches, sandwichtes met diverse soorten beleg, petit fours, cupcakes en koekjes. Verras je gasten met verschillende smaken!

2. Scones, serveer je warm:

Versgebakken scones MOETEN onderdeel zijn van jouw high tea. Serveer ze met clotted cream (als dat lastig te krijgen is gebruik je slagroom) en jam of marmelade. Overweeg zowel gewone scones als scones met rozijnen of chocolade.

3. Sandwiches in alle soorten

Maak diverse sandwiches en beleg ze met bijvoorbeeld komkommer en roomkaas, gerookte zalm, kip-kerriesalade en eiersalade.

4. Maak warme Quiches:

Maak (of koop) mini-quiches met vullingen zoals spinazie en feta, champignons en ham of kip-kerry. Maak ze niet te groot, je gasten willen vast genoeg ruimte overhouden om alles te proeven!

5. Zoete lekkernijen:

Maak een selectie van zoete traktaties, zoals, petit fours, brownies, en kleine taartjes. Psssssssst: vind je dit wel heel veel werk? Bestel ze gewoon bij Pilkington’s, niemand zal het je kwalijk nemen!

6. Laat je gasten kiezen uit diverse soorten thee:

Zorg voor keuze in thee: zwarte, groene, witte, kruidenthee of vruchtenthee. Zet melk, citroen, honing en suiker op tafel om de thee naar smaak aan te passen.

8. Maak van je eettafel een waar kunstwerk:

Gebruik je mooiste (klassieke) servies, zoals theekopjes en schoteltjes, gebloemde borden en sierlijk bestek. Strooi (eetbare) bloemen over de tafel. Kleed de tafel aan met een kleurrijk tafelkleed, bloemen, kaarsen en alles wat jij persoonlijk mooi vindt.

9. Perfect Timing en thema:

Plan de high tea in de middag. Stel een duidelijke start- en eindtijd in om ervoor te zorgen dat alles soepel verloopt. Zorg voor een ketel heet water op je fornuis zodat je thee bij kunt vullen. Be the best lady of the house! Spoil your guests! Thema in je hoofd? Voeg het toe aan je high tea! Pas je decoraties en gerechten aan dit thema aan.

10. Gastenlijst en mensen met diëten:

Stel een lijst met gasten op en vraag naar eventuele dieetwensen of allergieën om hier rekening mee te houden bij de menukeuze.

Verras jij je gasten op deze manier? Zeker weten dat je honderd procent succes hebt! Heb je vragen? Of kunnen wij je verder helpen? Stuur ons gerust een email. Wil je taarten, hartige of zoete items bestellen? Kijk op onze website en bestel je high tea items bij Pilkington’s voor jouw high tea thuis.

Geachte gast,

Op donderdag 16-, vrijdag 17-, zaterdag 18- en zondag 19 mei serveren wij vanaf 17.30 uur ons JAZZ diner. Bij mooi weer dineert u in de tuin. Tijdens Jazz in Duketown is ons a la carte diner menu aangepast. Reserveren doet u hier.

Met muzikale groet,

Team Pilkington’s