BBQ 35+

De Britse Keuken BBQ ”Pilkington’s style”

Bij Pilkington’s delen wij een grote liefde voor de BBQ.
We nemen afscheid van de sateetjes en de speklappen, en verwelkomen de kalfsstaartstuk en onze “famous” Banana pecan bread pudding Dit menu serveren wij aan lange tafels in onze binnenstadstuin. Wilt u liever staan? Dat kan. 

Kippenvleugeltjes gemarineerd in Guinness en daarna langzaam gegaard in onze rookkast geserveerd met een crème van blue stilton en sour cream

Zalm licht gepekeld en gerookt op beukenhout en daarbij chutney van rode ui en rode biet, mosterd-kaviaar en ingelegde ui

Hamburgers van lam met een avocadocreme en pikante tomaten salsa op brioche brood

 Kalfsstaarstuk in zijn geheel gebraden met  pikante chimichurri gegrilde polenta en Mexicaanse cornsalad
 

Dessert

“LAST BUT NOT LEAST: Eton Mess"
 
Prijs €.37,50 p.p.
(exclusief dranken)
Wij serveren dit menu voor groepen vanaf 35 personen.

Reserveren?